Restaurantes
Reservas de mesa sem atrapalhar o salão cheio
A IA confirma reservas, responde sobre cardápio e alergias e passa grupos grandes para o gerente, enquanto o salão segue cheio.
Reserva de restaurante pelo WhatsApp, sem o celular tocar no meio do serviço
Sexta-feira, 20h30. O salão está cheio, a cozinha está no limite, o gerente está resolvendo uma mesa que esperou demais. E o WhatsApp não para: "tem mesa pra quatro às 21h?", "vocês têm opção vegana?", "aceita reserva pra aniversário de 12 pessoas no sábado?". Ninguém consegue responder, e boa parte dessas pessoas vai jantar em outro lugar.
O NextReply faz a reserva de restaurante pelo WhatsApp com uma atendente de IA. Ela responde perguntas sobre cardápio, horários e estrutura com as informações que você cadastrou, registra reservas de mesa na agenda e confirma com o cliente. Grupos grandes, eventos e pedidos especiais vão direto para o gerente. O foco é reserva e informação; delivery continua nos aplicativos e no sistema que você já usa.
Vídeo do guia de configuração · 2 min
Veja a configuração completa em 2 minutos
Dois minutos no app de verdade: conecte o WhatsApp, configure a recepcionista, comece o teste grátis e entre no ar.
O que o vídeo mostra
- Conecte seu número de WhatsApp pela Meta
- Configure a recepcionista com IA: nome, tom, idioma, horário de atendimento e passagem para uma pessoa da equipe
- Escolha um plano ($29, $59 ou $99 por mês) e comece o teste grátis de 7 dias, com pagamento pela Stripe
- Pronto, está no ar: a IA responde 24 horas e agenda direto na sua agenda
Vídeo em inglês
Como a IA registra uma reserva
O cliente escreve do jeito dele: "boa noite, queria reservar pra sábado, umas 8 da noite, somos em cinco". A IA identifica data, horário e número de pessoas, confere a agenda de reservas no Google Agenda e confirma: "Reserva para 5 pessoas no sábado às 20h, em nome de quem?". Com o nome, o evento entra na agenda e a equipe recebe o aviso.
Você define as regras no cadastro: em que dias e horários o restaurante aceita reserva, até que tamanho de grupo a IA pode confirmar sozinha e o que informar sobre tolerância de atraso. Se o horário pedido não estiver disponível na agenda, a IA oferece outro. Para casas que não reservam em determinados dias (como sexta à noite, por ordem de chegada), a IA informa isso com clareza e explica como funciona a fila. Veja o fluxo em agendamento pelo WhatsApp.
- Mensagem do cliente: “Tem horário amanhã à tarde?”
- Recepcionista com IA: Entende serviço, dia e hora
- Consulta sua agenda: Oferece só horários livres
- Confirma na conversa: Nome, serviço e horário
- Agendado: No Google Agenda, dono avisado
Grupos grandes e eventos vão para o gerente
Aniversário de 15 pessoas, confraternização da empresa, jantar de casamento, pedido de espaço reservado. Essas conversas envolvem cardápio fechado, valor por pessoa, sinal e negociação. A IA não decide nada disso: coleta as informações básicas (data, número de pessoas, ocasião) e transfere para o gerente com o histórico completo. O gerente pega a conversa sabendo exatamente o que o cliente quer.
- Pedido fora do comum: Reclamação, reembolso ou caso especial
- Recepcionista com IA: Sabe quando parar
- Responde com suas dúvidas frequentes: Serviços, horários e preços / Passa a conversa: Sua equipe é avisada
- Sua equipe responde: Mesma conversa, histórico completo
Cardápio, alergias e restrições
Antes de reservar, o cliente quer saber o que vai comer. "Tem opção sem glúten?", "o risoto leva lactose?", "tem menu infantil?", "qual o valor médio por pessoa?". A IA responde com o que você cadastrou na base de conhecimento: pratos principais, opções vegetarianas e veganas, itens sem glúten ou sem lactose, faixa de preço, se cobra rolha, se tem música ao vivo.
Alergias graves pedem cuidado. A IA informa o que está cadastrado e, quando o cliente descreve uma alergia severa ou faz uma pergunta que exige conhecer a preparação na cozinha, transfere para a equipe. É melhor um "vou confirmar com a cozinha" do que uma resposta errada. Vale incluir na base de conhecimento uma frase padrão para esses casos, aprovada pelo chef, para que o cliente saiba que a dúvida foi levada a sério.
Por que reserva e não delivery
No Brasil, o delivery de restaurante passa principalmente por aplicativos próprios de entrega e pelos sistemas de pedido de cada casa. O NextReply não foi feito para receber pedidos de comida, montar carrinho ou processar pagamento. Ele resolve outro problema: a mesa que não foi reservada porque ninguém respondeu, e as perguntas repetidas que tomam o tempo da equipe. Se um cliente pedir delivery pelo WhatsApp, a IA informa o caminho certo, como o link do aplicativo ou o telefone, conforme você cadastrar.
O que cadastrar antes de ligar a IA
Uma boa atendente de restaurante sabe responder de cor o que o cliente pergunta. Para a IA chegar lá, cadastre no painel:
- Funcionamento: dias e horários de almoço e jantar, dias em que não há reserva, feriados.
- Regras de reserva: tamanho máximo de grupo que a IA pode confirmar, tolerância de atraso, áreas (salão, varanda, área kids).
- Cardápio resumido: pratos principais, opções vegetarianas e veganas, itens sem glúten ou lactose, faixa de preço por pessoa.
- Estrutura: estacionamento ou manobrista, acessibilidade, cadeirão para criança, se aceita pet, se cobra rolha.
- Canais de delivery: o link ou o telefone certo para quem pedir entrega.
Com isso, a maior parte das perguntas é respondida sem ninguém da equipe. O que sobrar vai para o gerente, com a conversa inteira à vista.
Uma sexta-feira à noite, com e sem a IA
Sem a IA, a hostess atende a porta, o telefone e o WhatsApp ao mesmo tempo. As mensagens das 19h só são vistas às 22h, quando muitos clientes já desistiram. Uma reserva de aniversário fica sem resposta e o grupo vai para outro lugar. No sábado de manhã, alguém passa uma hora respondendo mensagens da noite anterior, muitas delas inúteis àquela altura.
Com a IA, as perguntas sobre cardápio e estacionamento são respondidas na hora. As reservas para o sábado entram na agenda enquanto a sexta ainda está acontecendo. O pedido de aniversário chega ao gerente com data, número de pessoas e ocasião já anotados, e ele responde quando o movimento acalma. A hostess cuida da porta e de quem está esperando mesa, que é onde ela faz falta. E no sábado de manhã, em vez de uma pilha de mensagens, há uma agenda de reservas organizada.
Turistas e clientes estrangeiros
Restaurantes em áreas turísticas recebem muitas mensagens em inglês e espanhol. No Rio, em Copacabana, Ipanema, Leblon e Botafogo, e em São Paulo, nos Jardins, em Pinheiros e na Vila Madalena, isso é rotina. A IA responde no idioma do cliente, com as mesmas informações e a mesma agenda de reservas, sem fluxos separados. Esses bairros são mencionados só como contexto de mercado; não indicam restaurantes que usam o NextReply.
- مرحبا، عندكم موعد؟ / Olá, tem horário? / Hola, ¿hay cita? / Hi, any slots?
- Identifica o idioma: Por texto ou áudio no WhatsApp
- Responde no mesmo idioma: Você configura uma vez
Reservas que não aparecem
A mesa reservada e vazia num sábado à noite é prejuízo duplo: a casa recusou outros clientes para segurá-la. Hoje, a reserva sai confirmada por escrito na conversa, com horário, endereço e política de atraso, e o cliente que não puder ir só precisa responder: a mesa volta para a agenda. Os lembretes automáticos no dia da reserva estão em breve, aguardando a aprovação de modelos pela Meta, que são cobrados por mensagem desde julho de 2025. Veja lembretes pelo WhatsApp.
Mensagens de madrugada e na segunda de folga
Muitos restaurantes fecham numa segunda ou abrem só à noite. As mensagens não respeitam esse horário. A IA responde quando a casa está fechada, registra reservas para os próximos dias e informa o horário de funcionamento. Veja a resposta automática fora do horário.
Reservas de quem chega pelo Instagram e pelo Facebook
O Instagram é a vitrine de muitos restaurantes: fotos de pratos, vídeos da cozinha, o drinque da semana. A pergunta "aceita reserva?" chega pelo Direct logo depois. O atendimento por IA no Direct está em breve. Hoje, o link do WhatsApp na bio e o botão "Reservar" apontando para o WhatsApp levam o cliente direto para a IA, que confirma a reserva na hora. Veja o que vem em chatbot para Instagram Direct.
Quando o canal chegar, valerá a regra do Instagram: a empresa responde livremente até 24 horas depois da última mensagem do cliente. Por isso, confirmações de reserva seguem pelo WhatsApp. Mais em canais de atendimento.
Restaurantes que anunciam no Facebook também recebem perguntas pelo Messenger, principalmente de clientes que viram uma promoção de almoço executivo ou um evento especial. O Messenger também está em breve na NextReply; até lá, anúncios de clique para WhatsApp levam esse cliente direto para a reserva.
- WhatsApp: Disponível / Instagram: Em breve / Messenger: Em breve / Telegram: Em breve
- Agente de IA NextReply: Disponível no WhatsApp
- Google Agenda: Sem horário duplicado / CRM por webhook: Plano Business / Sua equipe: Assume quando precisa
Qual plano para o seu restaurante
Restaurantes de bairro com reserva só no fim de semana costumam caber no Starter (até 500 reservas por mês). Casas com reserva diária e grande volume tendem ao Pro (até 1.500), com edição de cardápio e FAQs a qualquer momento e histórico de conversas. Para enviar reservas a outros sistemas, o Business. Veja os preços, os recursos e outros segmentos, ou volte à página inicial.
Perguntas frequentes
A IA controla a disponibilidade de mesas?
A IA trabalha com a agenda de reservas no Google Agenda e com as regras que você cadastra, como horários aceitos e tamanho máximo de grupo. O controle fino de mesas e o mapa do salão continuam com a equipe ou com o seu sistema.
Grupos grandes podem reservar pelo WhatsApp?
Podem pedir, e a IA coleta data, número de pessoas e ocasião. A confirmação de grupos acima do limite que você definir fica com o gerente.
A IA responde sobre alergias?
Responde com as informações cadastradas, como pratos sem glúten ou sem lactose. Para alergias graves ou dúvidas sobre preparo, transfere para a equipe.
Dá para fazer pedido de delivery pela IA?
Não. O NextReply é para reservas e informações. Se o cliente pedir delivery, a IA informa o canal certo, como o aplicativo ou o telefone.
A IA atende em inglês e espanhol?
Sim. Ela responde no idioma em que o cliente escreve, com as mesmas informações e a mesma agenda.
Posso cobrar sinal de reserva?
O NextReply não processa pagamentos. Se a casa cobra sinal para datas especiais, a IA informa a política e o gerente conduz o pagamento.
Funciona no Instagram?
Ainda não. O atendimento no Direct está em breve. Hoje a IA funciona no WhatsApp; coloque o link na bio para receber reservas do Instagram por lá.
Existe teste grátis?
Sim. Todos os planos têm 7 dias de teste grátis. Cadastre mesas, horários e regras de reserva e veja a IA confirmando reservas de verdade.
Toda mensagem no WhatsApp respondida, todo horário livre oferecido
Comece seu teste grátis de 7 dias, conecte seu WhatsApp e cadastre serviços e horários. O NextReply responde e agenda a qualquer hora.